🍹 Pastel De Queso Con Mermelada De Fresa
Preparación En la batidora mezcla las galletas con la nuez y la mantequilla hasta que estén integradas. Forra la base de un molde cuadrado con fondo desmontable, presiona para compactar la pasta y refrigera 20 minutos o hasta que esté firme. Hidrata la grenetina en 2 cucharadas de agua, deja reposar 2 minutos y caliéntala a baño María
750gramos de queso crema a temperatura ambiente; 350 gramos de azúcar; 80 gramos de fécula de maíz; 100 mililitros de crema ácida; 6 huevos; 1 cucharadita de
Precalentarel horno a 200º. Extender la masa, tomar la base de un molde desmontable de unos 18 cm, como plantilla y recortar la base; retirar la masa sobrante. Colocar el disco sobre la base, pincharla varias veces con un tenedor y cocerla en el horno, unos 10 minutos hasta que esté cocida y ligeramente dorada. Dejarla enfriar.
Antesde empezar con la preparación del pastel de fresa, precalienta el horno a 180ºC. Luego, tamiza la harina junto con los polvos de hornear y la pizca de sal. Imagen: onthedanforth.ca. 2. En un recipiente aparte, bate la mantequilla con 1/4 de taza de azúcar. Cuando hayas obtenido una crema suave, sin dejar de batir incorpora el
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pastel de queso con mermelada de fresa